毛豆怎么煮才是绿色的

我来告诉你，但凡绿色的食物，要想煮出来不怎么变色，就不要盖锅盖，如许煮出来的毛豆才是绿色。盖上盖就会变黄。

炒青菜的时候也是一样的事理。

尝尝吧！

你固然用上面那些法子煮了都雅，可是其实不好吃啊。要晓得毛豆想要好吃关键就是在煮后的泡上了。当然了，若是你的饭馆老板就另当别论了。

1.买的时候要先豆大、丰满、色泽翠绿的。

2.渚的时候不要盖锅盖。

3.掌握好时间，如一斤开锅后大约要渚10-15分钟。

4.渚好别在锅里泡太长时间，中午渚好晚上吃的话要捞出来。

加盐，开着锅盖，大火。熟了就捞起来，沥干水，摊放不要焖堆。

就那些。