虽然瘦削是多因素形成的，但对单纯性瘦削来说，饮食因素，尤其是不良的饮食习惯，是致胖的次要原因。
那次要有：
进食速度快－－
瘦削人大多食欲优良，吃工具很快，以致饥不择食，食物未得到充实咀嚼就咽下，不克不及成为食糜而敷贴于胃壁，所以常常已经吃了很多工具仍感饥饿。
同时，因为咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，因为过快进食后血糖浓度升高，比及大脑食欲中枢输出停食信号时，往往已经吃了过多的食物。
零食不竭－－
有些胖人，出格是儿童和年轻女性瘦削者，看起来正餐量不多，但零食不竭，从而形成体内聚集的总热量大大超。
不吃早餐－－
许多女性采纳“饥饿减肥法”，诡计通过少吃以至不吃早餐的办法来到达减肥的目标，成果却事与愿违，以至拔苗助长。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感加强，从而促进食物的吸收，而丰富的午饭会很快被吸收，构成脂肪，久而久之招致瘦削。
晚餐不妥－－
良多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团聚，时间也丰裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而如许的摆设其实不科学。
因为食物在体内消化后，一部门进入血液构成血脂，薄暮时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的顶峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪固结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便瘦削起来。
吃糖过多－－
糖分不单容易吸收，并且能加强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成感化的胰岛素的排泄，从而使脂肪蓄积。
偏食－－
偏食能招致营养摄取方面的不服稳，使一些营养元素缺乏。就目前所知，缺乏维生Ｂ便能招致瘦削。因为维生素B能使脂肪酿成能量，参与脂肪代谢的B族维生素次要有B1、B2、B6等。那些维生素次要存在于糙米、麦皮及许多清爽蔬菜生果中。 。
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