用密封好的铁盒包拆，枯燥阴凉。
茶叶中的一些成分不不变，在必然的物理、化学诱因下，易产生化学变革，就是凡是所说的茶变。茶叶的保留前提欠好会加速茶叶的本身氧化及霉变。
保留茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为更佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，此中竹盒不宜在枯燥的北方利用。塑料袋、纸盒最次。保留茶叶的容器要枯燥、干净、不得有异味。
盛好保留的茶叶，宜放在枯燥通风处。不克不及放在湿润、高温、不洁、曝晒的处所。且四周不克不及有樟脑、药品、化装品、香烟、洗涤用品等有强烈气息的物品。还要留意，差别品种、差别级此外茶叶不克不及混在一路保留。不克不及在保留红茶、花茶时利用生石灰做吸湿剂。
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