如何通过茶叶的香气来鉴别茶叶的好坏？

我们选购茶叶时，能够按照干茶的香气强弱、能否纯正以及耐久水平判断。例如，手捧茶叶，靠近鼻子悄悄嗅一嗅，一般来说，以那些浓郁、鲜爽、纯正、耐久而且无异味的茶叶为佳；若是茶叶有霉气、烟焦味和熟闷味均为品量差劲的茶。除了闻一闻干茶的香气，若是商家允许，购茶之前更好冲泡测验考试一下。冲泡好的茶，香气更佳複郁，带着各类茶奇特的香味，更易于辨别。