那位伴侣，腊肉飘香油润，油腻丰腴。当然服法也良多，或红烩，或炖汤，或蒸煮，浓淡皆宜。下面介绍两种简单的家常做法：
【腊味煲仔饭】
质料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗清洁。
米和水的比例：1：1。5。将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大要非常钟不到，饭起头收水。能够看到饭外表有一个个的洞。那个时候赶紧把肉，姜丝放进去！要快！
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。
盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
【腊肉炒油菜】
原料：腊肉、油菜、洋葱、白糖、菜子橄榄油、姜。
做法：
1、将腊肉切片。
洋葱、油菜、姜洗净，洋葱、姜切碎
2、热锅凉油下洋葱、姜炝锅，再放腊肉翻炒
3、腊肉炒至肥肉部门变透亮，放油菜，加调料调味!
腊肉好吃关键得挑好腊肉，我以前在淘宝商城葛四旗舰店里买过的，当是次要觉得是湘西特产，是湖南省出名商标，正宗的品牌产物，让我最安心是葛四腊肉选择的是土猪肉，都是农户自家养的，不是饲料养的，比力环保，吃起安心，买来之后，做了上面那两菜，口感还不错，十分喜欢。
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