1：质料：小苏打0。5克两份，柠檬酸0。5克两份，生果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。
2：在通明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水，放入一匙白糖。用筷子搅一搅。
3：将小苏打，倒在玻璃瓶中。用筷子搅一搅，、在玻璃瓶里滴两滴生果香精。
4：倒入柠糠酸，马上盖上瓶盖，一瓶汽水就做成了。
弹珠汽水的做法:
造造汽水并领会压力对气体消融度的影响。
器材：
弹珠汽水瓶1个 杯子1个 方糖2个
小苏打片3粒 食醋40ml 开水160ml
步调：
1。杯子放入方糖2个，加水160ml、食醋40ml，搅拌至糖消融后倒入弹珠汽水中。
2。取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立即以大拇指压住瓶口，摇几下后将弹珠汽水瓶倒立，不成漏气。
3。当大拇指觉得胀气时，将大拇指铺开，弹珠就堵住瓶口。
4。约半小时小苏打消融完毕，就可将弹珠压下倒出汽水品味。
甘旨好吃冰激淋的做法
草莓+雪梨
质料：雪梨1/2 草莓140克 糖3匙 肉桂粉3匙 清水120克 清水40克（后下）
步调：
1、雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀
2、参加肉桂粉，用微火煮15分钟。
入于甜品碟上，最初将清水40克参加剩下的草莓酱，再煮5分钟
3、将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱粉饰。可热食也可冻食
草莓+菠萝+水密桃
质料：糖50克 清150克 草莓80克 纯味低脂乳酪260克 糖水120克 菠萝3片 蜜桃130克
步调：
1、将糖（50克）与清水（150克）混合煮成糖水，放凉备用
2、将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、密桃别离用搅拌机搅匀
3、放入冰霜冰冻，用铁匙刮起放于玻璃杯中，加生果粒粉饰即可
雪碧，草莓口味冰激淋
造做办法：先取适量冰激淋翻入容器内，再倒入适量的雪碧，大约只需冰激淋量的一半，然后用勺子搅拌一下，就能够入口了。
超市里卖的 ice cream 不管什么牌子城市有增稠剂，香精之类的化学成分。
其实本身做冰淇凌很简单的，只要酸奶，果酱，白糖，蛋清就能够了
办法如下
4人份
原料：
酸奶 350毫升
白糖 4大勺
果酱（草莓酱为好） 5大勺
鸡卵白 2个
做法：
1、酸奶中参加白糖，搅拌至白糖全数熔解，再参加生果酱，拌匀成酸奶果酱。
放入冰箱深冻柜中约2小时，半途取出搅拌2—3次。
2、将卵白抽打成形（即变硬成“奶油”状），渐渐地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中，成为冰淇淋生料。
3、将冰淇淋生料分红4份，持续冰冻1—2小时，半途取出搅拌2—3次，即成为冰淇淋。曲至食用时取出。
特点：清冷松软，酸甜不腻。