茼蒿的做法大全有哪些呢？

  茼蒿的做法大全：

茼蒿炒萝卜工艺做法：炒。配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。菜谱属地：浙菜。造做办法：1、白萝卜洗净切成条，茼蒿洗净切成段。2、炒锅置火上，放油烧热，放入花椒炸黑捞出弃去，参加白萝卜条煸炒，参加鸡汤少量，翻炒至七成熟，参加茼蒿段煸炒，加精盐、味精调味。

  3、熟透后用水淀粉勾芡，汤汁亮堂后淋入麻油即成。

安康提醒：白萝卜营养价值高，富含维生素C和微量元素锌，有加强机体的免疫功用、进步抗病才能、帮忙消化等成效。该食谱营养甘旨。

茼蒿鱼头汤食谱原料主料：鲢鱼头500克,茼蒿640克。调料：姜4克,胡椒粉8克。

  造做办法：1。大鱼头洗净，去鳃，抹干水;2。起油锅用生姜爆至微黄，香气大出;3。参加少许米酒，加适量水，烈火煮滚，慢火煲40分钟;4。茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟;5。下胡椒粉调味，即可供饮用。

适用人群

筹办怀孕的男女

安康提醒

1。

  此汤湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐约做痛、口淡而泛清涎、食欲不振、恶心欲吐、体倦乏力等。可湿胃散寒，和中行呕。

2。鱼头补虚和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之温，以助补脾温胃散寒，又可去腥味，增加汤之鲜叶。茼蒿功用和脾胃，助消化，并且气息芳香，可增进食欲，是冬令常用之摄生保健汤水。