五香卤肉包的做法如下:
1.葱切花;姜去皮,切末;卤猪肉切条,用五香粉、胡椒 粉、盐、鸡精粉拌匀,腌10分钟,再切碎,参加葱花、姜末拌匀。
2.面团揉匀,搓生长条,下剂按扁,擀成薄面皮。
3.将拌匀的馅料放入面皮中央,左手托住面皮,右手捏住面 皮边沿,扭转一周,捏成提花生坯。
4.生坯放置饧发1小时,再入锅中蒸熟即可。