卤煮五香牛肉要怎么做好吃？卤煮五香牛肉要哪些材料？如何做卤煮五香牛肉

卤煮五香牛肉详细造做步调1. 选黄牛后腿肉洗清洁，在清水中漂半小时，取出用清洁布揩干水分，把酒糟汁（江米酒）抹在牛肉上，挂入烤炉内频频翻转，平均烤熟后，快速取出；2. 卤汤下锅烧开，放进牛肉，葱结，姜片，盐， 用微火煮到牛肉软而不烂为度，捞出晾凉，在外表上刷上香油，吃时切成片，撒花椒粉，椒盐即可。