河南驻马店五香卤猪蹄怎样做才好吃？

五香卤猪蹄主料选用猪前蹄，放入配以八角、花椒、小茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多种辛香料调造的卤汤中，轻风卤造而成。此菜酥烂而未失其外形。咸鲜可口，美容养颜，具有浓重的村落风味，此菜已被认定为河南名吃之一。