鳡鱼是一种什么样的鱼？

  鳡（Elopichthys bambusa）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称：黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水山君、大口鳡、鳏。英文名：Yellowcheck carp 。

　　体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。

  口大，端位，下颌前规矩中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍凸起。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞藐小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部雪白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。

　　生活在江河、湖泊的中上层。

  泅水力极强，性凶猛，动作敏捷，常袭击和逃捕其它鱼类，一旦受其逃击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。性成熟为3-4龄，亲鱼于4-6月在江河激流中产卵。幼鱼从江河游入从属湖泊中摄食、肥育，秋末以后，幼鱼和成鱼又到干流的河床深处越冬。生长非常快速，性成熟以后，体长还在延续增加，更大个别长达2米，重可达60公斤。

　　散布甚广，我国自北至南的平原地域各水系皆产此鱼。生长快速，2龄鱼体重3。5公斤。天然产量高，为江河、湖泊中的大型经济鱼类之一。但因大量吞食其它经济鱼类，又被视为养殖业中的“害鱼”之首。其肉量鲜美，一贯被列入大型上等食用鱼类。

  每百克可食部门含卵白量18。1-20。8克，脂肪1。3-5。4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0。7毫克，硫胺素0。04毫克，核黄素0。15毫克，尼克酸1。7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、行呕的成效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。