办法/步调起首要筹办两个做饭用的锅，此中一个要带篦子的那种是用来蒸面条的，另一个是炒菜用的。下面起头详细做法，筹办用来蒸面条的锅内放入约两碗清水，接着放入篦子，然后把面条平均的放在篦子上，最初盖上锅盖起头开火蒸面条。大约蒸上20分钟摆布掀开锅盖把面条翻个身在盖上锅盖蒸上10分钟摆布就能够关火稍候5分钟后把锅盖掀开先凉着，筹办炒菜。
在蒸面条的等待的20分钟内我们能够操纵那么长时间筹办菜，起首把西红柿清洗清洁，切成一片一片的放入盘子里面，把蒜苔洗清洁切成两指宽的长度，放入另一个盘子里，把小青菜去烂叶，去根后洗清洁切成三小段，少许的姜切成姜丝。炒菜用的锅能够加热了，加热后倒入半勺食用油（留意：倒油的时候锅内不要有水珠，避免油往外喷油）估计30秒倒入姜丝，在等个估计20秒放入西红柿起头翻炒，炒出西红柿汁的时候倒入蒜苔，那时候能够放入适量的盐，大约3分钟放入小青菜在翻炒几下，倒入鸡精，在翻炒平均菜就完成。
把蒸好的面条倒入炒好的菜内，用筷子调拌平均就能够起锅了。END留意事项吃炒面条容易口渴，能够烧点甜汤。
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