石锅烤肉怎么做

  你好~做法给你参考~希望对你有帮忙~

貌似费事呢~就进来吃吧

石锅烤肉的配方佐料酱:酱油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜1。5大勺，芝麻1。5大勺，香油1。5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量

做法: (1)把里脊肉或肋间肉割成0。

  5cm大小薄片，并横竖划出刀纹。

(2)做佐料酱。

(3)把佐料层层放进肉中，并拌匀。

(4)把放30分摆布的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。更好在强火中烤匀。

(5)盛在碗中撒松子粉。

   烤肉汁(腌过的肉烤前刷上那个)

主料:味噌(须挑选盐份较低的)1大匙、味霖(本日本酒醋)1小匙、糖1大匙、水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、葱花1大匙 造做办法: 1。将味噌，味霖，糖和水认真调均

2。

  再参加蒜末，淋上葱花和香菜末即可

窍门: 若是还觉得不敷咸的话能够参加适量的酱油。若是买不到味霖，能够用少许白醋取代。 利用办法: 涂抹在烤肉上即可。也可在烤肉前刷上一层。