月饼种类有哪些？

我国月饼品种繁多，按地分有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等；从馅心分，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就外型而论，又有光面月饼、花边月饼、老寿星月饼等。