粟子煲鸡汤需要放的质料有：板栗、香菇、食用盐、鸡精、鸡。
粟子煲鸡汤是一道菜品，造做原料次要有粟子，鸡，并且烹调简单，营养丰硕，一般需要先把洗净去完内脏的鸡放在锅中，再参加板栗等质料大火烧开即可。
粟子富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵白量、脂肪、无机盐类等营养物量。粟子不只能够生吃、熟吃，还能够加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食物，以及做各类糕点的馅料。别的，我国板栗产区北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有散布，次要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
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