田七煲鸡汤还能够放还能够红枣、龙眼肉等。
田七炖鸡是一道以田七、鸡做为次要食材炖出来的传统药膳,属于粤菜系摄生汤。
田七一般指三七,主根呈类圆锥形或圆柱形,长1~6cm,曲径1~4cm。外表灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹和收根痕。顶端有茎痕,四周有瘤状突起。体重,量坚实,断面灰绿色、黄绿色或灰白色,木部微呈放射状摆列。气微,味苦回甜。
田七产于云南文山州各县,文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等,另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。
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