咖啡朋友次要感化是改善口感，供给平衡营养，付与产物“奶感”。咖啡朋友，俗称奶精，次要成分为植脂末，是植脂末-动物油脂粉末的总称，植脂末品种繁多、功用各别、应用普遍，其消费汗青可逃溯至20世纪50年代，如今已普遍应用于烘焙食物配料、冷造食物配料、糖果配料、固体饮料配料。
咖啡朋友成分：
第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。
第二位成分是“氢化动物油”，也就是大豆油或菜子油颠末人工催化加氢构成的一种半固态油脂。
第三位成分是酪卵白酸钠。最初则是三类食物添加剂：不变剂、乳化剂和抗结剂。
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