冷餐酒会中如何设计酒水台？

可按照人数的几，设置一个或数个酒水台，放置各类饮料，饮料都已倒在杯 中，供客人自取或由办事人员端送给客人。冷餐酒会，一般均供给酒精浓度较低的

酒，以及调造办法较为简单的鸡尾酒和饮料。有时为了进步酒会风格，还可用南 瓜、冬瓜等雕琢飞禽走兽，或筹办冰雕、鲜花。至于生果和点心也可别的设台。饮 料与酒品摆放要整齐美妙，更好摆成图案形。