【开饭爱陌访第七期】上海美食的流金岁月(转载)

3个月前 (11-27 16:42)阅读3回复0
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  “开饭爱陌访”活动是OpenRice专为活泼会员推出的独享活动。每个月OpenRice将会差遣专员率领“2位开饭喇会员”往看望一家特色餐厅。品尝各类特色餐点并分享你的看望履历。(注:假设您分享的文章十分有特色、照片十分有衬着力,那么做品将有时机在开饭喇专题页面展现。)

  开饭爱陌防第七期,我们抉择了流金岁月。那是一家高档的上海菜馆,坐落在富贵的天河北标记性建筑中信广场3楼,十足的老上海风情。很多人都说那里久负盛名的阳澄湖大闸蟹可谓一流,而蟹粉吐司、蟹粉烩豆腐、蟹粉小笼包、蟹粉狮子头等一系列名蟹菜色更是甘旨非同凡响。如今就由小编带着两位会员来尝一尝上海的美食吧。

  以下文章由郭小敏供给

  上周五同几位老友到宜安广场的流金岁月食饭,一下班就碰着顶峰限造实的伤不起,6点45分抵达,刚好过马路的时候见到LOSE仔,于是就一齐结伴啦。

  刚坐下,办事员立即递上茶品的餐单,我点了一杯价值20元的人参乌龙。初进口的时候都有好浓重的人参味的,但加了一次水之后就酿成地道的乌龙茶了,比预期中的觉得要差,20元只系买到一杯首泡有味的人参乌龙。

  LOSE仔点了一杯10元的野菊花茶,据她反映,都是很一般的货色罢了,那个代价,绝对是卖贵了。

  当晚时值小周末,不外现场包罗我们在内,仅有5围摆布的客人,可想而知日常平凡的进座率会有几了。室内的情况也是比力幽暗,给人一种不舍得开灯的觉得,而绝对不是情调。除了窗边位置拆修得比力有觉得之外,其他的都是很一般的拆修,那里其实不像是食情况的处所。

  当然因为要将就预算而“睇送食饭”,于是我们尽量俭省,能不点蒸鱼的尽量不点,期看在有限的代价内品尝到愈加多差别的菜式。颠末一番筹议,毕竟点了两个凉菜,三个热菜,以及两种差别的点心。

  凉菜方面别离点了醒鸡同醒虾,醒鸡的肉量好松懈,并且汤汁上泛起油星一点点的,那个卖相其实不能刺激人食欲。不外汤汁里面加了酒,进口并没有看上往那样味道欠好,加上酒的微香,加分很多。

  醒虾就比力赞了,醒虾虾肉鲜甜,食得出是别致的,虾头的膏清晰可见,轻吸一口,细腻!并且里面的酒甜甜的,很好饮。

  椒香小肉骨,趁热食的话味道仍是能够的,可惜小编加椒盐的时候重手了,招致后来食起来咸到苦。

  芙蓉滑鱼丁,觉得就似乎杂菜乱炖,鱼丁肉末少得同情,火腿切丝不平均,有的仍是连成一片的,不可思议收集上盛赞那里的文思豆腐刀工好在何处了?独一比力好的是那个菜式颜色鲜艳,并且所有的素材都是比力油腻的。不外,味精加太多了,食完之后狂饮水。

  干煸四时豆,味道算是比力好的了,加上蒜香调味,很送饭。

  接下来的就是重头戏了,噔噔噔噔~四只灌汤包慎重出场!话说每只价值28元呢,那四只就已经一百多了,实的要好好试一下。卖相固然一般,但抱着对《舌尖上的中国》的敬畏,仍是将吸管缓缓插进,轻吸一口,好胶量的汤汁呀!味道不错。但是,多饮几口之后你会猛然发现,本来又是味精调出来的而非自己天然肉味的汤汁。并且灌汤包的皮极薄,似乎小敏那样,稍有失慎,就拆穿那层皮,汤汁曲流而下笼中,眼看着却不克不及阻遏,好浪费,仅仅食了半只的灌汤包汁都溜走了,尝一下皮,欠好食,于是也舍弃了。

  最初我同LOSE仔一齐点的等待了良久的认为卖相很都雅的翡翠干蒸上场了。卖相其实不好,试了一个,里面的糯米同外表的马兰头严峻不搭,皮也韧,总之就是各类失看!

  总结一句,那家餐厅绝对是我的一次餐厅,办事特殊差,出品特殊少,代价特殊贵。

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