邵武舌尖美食有邵武包糍、脚跟糍、和平游浆豆腐、白包糍、什锦圆子等等。
1、邵武包糍
包糍是邵武处所名小吃，也是在邵武民间普及的节俗食物。包糍馅的质料一般有竹笋、香菇、芋头、熏猪肉、熏豆干等，在差别季节还参加一些其它配料。
2、脚跟糍
脚掌糍别名靠粘提（方言），小吃外形有点类似于人的脚跟，同包糍一样都是用米浆烹造出的一款类似于粿类的糕点小吃，在邵武十分受欢送。
3、和平游浆豆腐
和平游浆豆腐是邵武市和平镇的特产。
游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是旅客到和平古镇必先品味的特色好菜。
4、白包糍
是用大米和糯米造做而成的饼皮，里面的馅料能够和包糍完全一样，看上去就像一个超大号的水饺。
5、什锦圆子
用大米磨浆，放入热锅纯手工擀成米浆团，然后搓成一个个小圆子，搭配上黑木耳、芋子、油豆腐、豆芽、香菇等多种食材熬煮，吃着口感出格丰硕，“圆子”口感Q弹爽滑。
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