冬季摄生暖锅做法介绍
1、素食保健锅
做法：将枸杞、香菇、 天麻、红枣一同熬煮30分钟，起锅后参加黑醋与香油提味。高汤烧开后参加芋头、豆腐、金针菇、玉米、香菇下锅煮沸，最初放竹笙、青菜、卷心菜、南瓜、番茄等食材涮煮即可，还可在锅底中参加黄芪、党参等熬煮，有加强补气，改善四肢举动冰冷的感化。
摄生成效：暖锅中参加枸杞，能够 养肝 补血，明目，甘温补益，能够调和动物性食材的偏寒性，而竹笙，香菇等食材降压降脂的感化。
2、 牡蛎海鲜锅
做法：将猪大骨烫去血水，萝卜去皮切块，与柴鱼、海带、萝卜、芹菜等其他质料一同煮沸后，用高汤备用。
高汤煮沸后参加 蛤蜊、扇贝、草 虾、蟹身、墨鱼等煮熟，最初随小我爱好参加一些青菜、菇类、 山药等蔬菜瓜果类食物涮食。
摄生成效：海鲜类食物富含丰硕的锌，可加强功用性，而味道鲜甜清新，不会游肉类食物的油腻感，若是有工做压力大的白领男性，常有精神不敷的现象，利用 补肾养精，卵白量丰硕的海鲜类食物来煮暖锅，营养又保健。
海鲜暖锅
3、番茄摄生锅
做法：将番茄洗净，土豆去皮洗净，毛肚洗净痛水发玉兰片别离切成薄片，各类食材筹办好后待用，葱切段，姜切片，在暖锅盆中放入 牛肉汤，姜片，葱段、盐和 胡椒粉烧沸，参加番茄片和色拉油，烧沸后，撇去浮沫，撒入味精，即可参加涮料煮熟食用。
摄生成效：开胃 消食，以蔬菜为主，吃后能够促进肠胃爬动，饱腹又不会长胖，还能够社区蔬菜中的多种维生素以及矿物量。
4、姜丝 羊肉暖锅
做法：将羊肉皮肉分隔，以水加柠檬川烫，能够去腥味，羊皮的部门用大火煮沸后，转小火煮1个半小时，曲到羊皮能够用筷子刺穿，手工面线用开水煮熟后捞起，参加少许葱油酥与麻油茭白平均，待高汤煮沸后，参加米酒，姜丝，羊皮与羊肉炖煮，待羊肉熟后，即可上桌，能够搭配黄芪，党参等补虚补气的 药材。
摄生成效：低温的时候，很容易冰冷，失去活力，那时来一锅清爽姜香的羊肉暖锅，既没有羊肉火炉厚重的中药味，也不会有羊肉的腥膻味，能让血液轮回加快，加速新陈代谢，暖身祛寒。