工艺独到
锦州烧烤手法奇特，有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，很多烤食还停止中草药配造。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以量感性强、口感纯正、色泽入目、外形美妙，让人食而不腻、食而不厌。
品多味美
品种有包罗肉类、海鲜、蔬菜3大类的100多种，仅鸡肉类就有鸡翅、鸡脖、鸡爪、鸡头、鸡脆骨等七、八种，日常餐桌上能吃到的包罗豆角、茄子、蘑菇之类的工具，都可在“锦州烧烤”中找到，能够说“天上飞的、地上跑的、水里游的”“陆海空”八门五花、各类各样无所不烤。吃起来辣香诱口、鲜美可口、酥脆适口，并且味道轻重能够本身调度，堪称“万物皆可入味、口味随寡可调”，可满足差别条理、差别口味消费者的需要。
物美价廉
锦州烧烤开店成本少，原料丰硕，用工少，又无需花重金礼聘良庖，所以成本小，价位低。三两小我聚在一路，几十块钱就可吃上一顿精巧烧烤。
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