燃气灶的工做原理：
燃气灶当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导进电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸 合，燃气阀开启，燃烧通路翻开，庇护其一般燃烧，一旦碰着大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧感化下 快速复位，阀门封闭燃气通路，末行供气，包管平安。
燃气灶的工做体例：
点火体例：
燃气灶的点火体例次要有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种，嵌进式灶多摘用电子脉冲点火体例，到某个位置就点着火了，其点火射中率高，一般是100%，但那种体例需要换电池。而台式灶多摘用压电陶瓷点火体例，其点火的胜利率受情况湿度影响较大，点火的时候需要按住开关才气打着火。燃气灶打不着火燃气灶打不着火怎么办燃气灶是如今厨房烹调必备厨具一， 在烹调的过程中，人们常会遭遇燃气灶打不着火、燃气灶主动熄火等现象，掌握燃气灶工做原理，能使我们更好的对毛病查抄肃清。
熄火体例：
燃气灶的平安利用需对其安拆熄火庇护安装，目前常用的熄火庇护体例次要有热敏式、热电式和光电式三种。
热敏式又称双金属片式，它操纵双金属片在温度感化下膨胀弯曲的特征将双金属片做为平安庇护安装的传感器，在温度的感化下，膨胀系数大的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲，当失往温度时，原已膨胀弯曲的金属又会渐渐恢复到本来的形态。
热电式熄火平安庇护安装由热电偶和电磁阀两部门所构成，热电式操纵差别合金素材在温度的感化下产生的热电势差别而造成，此种庇护安装以热电偶做为热传感器，对旋塞阀与电磁阀的共同安拆精度要求高。
光电式也称离子感应式。该安装是操纵燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单领导电特征。那种平安庇护体例目前已实现了交换感应，其可靠性得到了极大进步。
燃气灶打不燃火的原因：
没有点火火花且没有燃气出来，可能原因：
1.电池没电或者供电电路差别；
2.脉冲点火器毛病；
3.脉冲点火器、电磁阀同时毛病。
有点火火花但是没有燃气出来，可能原因：
1.电磁阀毛病；
2.脉冲点火器毛病；
3电磁阀电路毛病。
有点火火花而且有燃气出来，可能原因：
1.风门没有调好；
2.点火火花没有打到小火盖对应出燃气口；
3.小火盖出燃气口有障碍。
可以点燃，但是没一会就熄灭，可能原因：
1.风门没有调好，火焰烧不到燃气灶感应针；
2.感应针外表污秽太多，影响感应灵敏度；
3.感应线路毛病；
4.脉冲点火器毛病；
5.电磁阀毛病；
6.电池电量低。
燃气灶常见其他毛病的肃清
燃气灶呈现回火，可能原因：
1、火孔堵。因为燃气差别水平的会有一些杂量（例如硫化物），火盖的火孔中便会有脏工具析出，长时间利用会使火孔变小，假设阵风或溢水压迫，形成火焰往撤退退却，进而呈现回火，为制止那种情状，利用一段时间要及时清理火孔。
2、燃烧器未盖严或风门处进风量较大时，也随便呈现回火。因而，当呈现回火时，准确的处置法式是：
①察火孔能否被堵；
②查抄火盖放置能否到位；
③调剂风门。
燃气灶呈现脱火，可能原因：
脱火的原因是燃气压力过高或进风量过大，形成火焰飘离火盖燃烧情状。
准确的处置办法：应先批示用户准确地将风门处调风量调小；再检修用户家的减压阀，若是天然气或是人工气，则是管道中压力过高形成，需向供气公司反应处理。
燃气灶利用呈现黄火焰冒黑烟，可能原因：
1、假设是空气量过小形成的黄火活冒黑烟，可调整风门，将风门翻开大一些。
2、假设是气量原因形成的黄火或冒黑烟，可改换气量。
3、假设引射腔内、喷嘴内有异物也会形成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物肃清。