端午节的五黄是黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、黄鳝以及雄黄，端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源自天象崇敬，由上古时代祭龙演变而来。
仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承开展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰硕。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，那两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
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