一、乌梅汁：
起首把大要十颗的乌梅洗清洁，在锅里面放四分之三的水，把乌梅倒入，用大火烧开，水沸腾之后把大火转为小火渐渐的煮，比及锅里汤水的颜色酿成深棕色，乌梅肉化开后能够再加一点水，然后把汤汁煮干只剩一升的浓汁，接着参加一些冰糖，尽量少加一些，因为那个乌梅汁次要是以酸味为主。最初关火，盛出来冷却，放入冷藏室，若是要喝的时候能够根据一比三或者一比四的比例停止稀释，还能够按照小我爱好参加蜂蜜，最初饮用。
二、姜茶乌梅粥：
那个食用的时候是按照《世医得效方》，利用的质料是生姜10克，绿茶5克，红糖能够按照本身的爱好添加，乌梅肉30克，粳米50克。筹办好之后把生姜，乌梅肉，绿茶放水煮出汁去掉渣，然后参加粳米起头煮粥，比及粥糊糊的时候参加红糖就能够了。每天能够吃两次，那个粥的成效就是杀菌行痢和散寒。但是服用姜茶乌梅粥需要留意的是若是你是温热型菌痢，更好不要食用。
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