乌梅别名“青梅”、“梅实”、“梅子”、“酸梅”等,为蔷薇科动物梅的枯燥未成 熟果实。乌梅呈不规则球形或扁圆形,外表舒展不服,棕黑色至乌黑色,一端有明显的圆脐,果核坚硬,呈棕黄色,卵形,外表有凹凸不服的点,种子呈淡黄色,扁卵形。乌梅肉量软,呈棕黑色至乌黑色,气微,味极酸。
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乌梅别名“青梅”、“梅实”、“梅子”、“酸梅”等,为蔷薇科动物梅的枯燥未成 熟果实。乌梅呈不规则球形或扁圆形,外表舒展不服,棕黑色至乌黑色,一端有明显的圆脐,果核坚硬,呈棕黄色,卵形,外表有凹凸不服的点,种子呈淡黄色,扁卵形。乌梅肉量软,呈棕黑色至乌黑色,气微,味极酸。