能够做包子皮的。
红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中参加1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,参加7～8公斤开水（试淀粉干湿而定）,将其搅拌平均,再一次性参加淀粉3公斤、将其搅拌平均后,倒入和面机内,同时,参加红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟摆布,恰当参加少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为行,再和通俗饺子皮一样擀皮即可.
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能够做包子皮的。
红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中参加1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,参加7～8公斤开水（试淀粉干湿而定）,将其搅拌平均,再一次性参加淀粉3公斤、将其搅拌平均后,倒入和面机内,同时,参加红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟摆布,恰当参加少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为行,再和通俗饺子皮一样擀皮即可.