适合春分节气吃的美食有哪些呢？

  1、红枣：养脾佳品

中医认为春季为肝气兴旺之时，多食酸味食物会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食物。而人们在春天里的户外活动比冬天增加，体力消耗较大，需要的热量增加。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化才能较差，不合适多吃油腻的肉食，因而，热量可恰当由甜食供给，红枣恰是如许一味春季养脾佳品。

2、蜂蜜：补中益气

蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季天气多变，气候乍暖还寒，人就容易伤风。因为蜂蜜含有多种矿物量、维生素，还有清肺 解毒的功用，故能加强人体免疫力，是春季最抱负的 滋补品。

  因而，在春季，若是每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的感化。

3、 香椿：延迟衰老

春分时节的香椿，其独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃的感化，且香椿中含有丰硕的维生素E，因而香椿还有很好的延缓衰老的成效。

4、 春笋：素食第一品

说到春食，不克不及不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋做为甘旨好菜，自古以来备受人们喜欢。文人骚人和美食家对它歌颂不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，甘旨爽口，营养丰硕，可荤可素。做法差别，风味也各别，炒、炖、煮、煨皆成好菜。