做寿司用什么米

做寿司一般用粳米，若是没有粳米，就用通俗大米也是一样，能够在大米里添加少量糯米，是为了进步粘度，便利卷寿司。

寿司是日本的传统美食，汗青悠久，可逃溯至2000年前日本起头开展水稻种植的期间，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司造做工艺类似的食物，但形态却差别。寿司的口味、品种繁多，不只在日本深受喜欢，在世界各地也非常流行。