做寿司的米饭是什么米?有什么讲究?

生活 3年前阅读：7 评论：1

寿司米

6杯米 5杯水烧饭

调汁

盐1汤匙

糖5小匙

10小匙白醋

汁和饭混合比例1:5 （等与一碗饭一匙半的汁）

其实,一般用大米只是煮时水量略微大点就能够了,如混合一些糯米,煮出来就较稀薄.

标签：寿司米是什么米

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网友评论

精彩评论

忆梦
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2024-06-02 13:21:03
好的，以下是我根据要求写的评论：
做寿司的米饭应该是用粳米或籼糯米，讲究软硬适中、口感细腻。(16字)