做寿司的米最好是什么米？

6个月前 (09-22 18:32)阅读5回复0
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正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。

为了提拔口味，在大米中加配糯米的时候，需要留意比例，保举比例为大米：糯米 7：3。

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寿司米是什么米
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