事实上，车厘子和樱桃属于“同物异名”，它们都是蔷薇科落叶灌木果树的果实，只是品种差别罢了，就像苹果中的红富士和黄元帅。车厘子的叫法源于樱桃“cherries”的音译，其特点是个大、果肉紧实、果皮呈暗红色。
最起头的时候，车厘子是指进口的欧洲甜樱桃，起源于西亚一带，古罗马期间被带回欧洲大陆普遍种植，之后传入美洲，如今成了欧洲、北美的次要栽培品种。
现在，生果市场上良多车厘子打着“进口”灯号，但未必是实的，因为从上世纪80年代起，山东一带就起头种植欧洲甜樱桃，后来逐步开展开来，两广、港澳、台湾地域都有种植，它们长相和味道都很好，完全不逊色于进口的。
简而言之，市道上售卖的樱桃多为中国樱桃和车厘子(欧洲甜樱桃)：中国樱桃是“玲珑小巧型”，个头较小，多呈浅红色;车厘子属于“瘦削型”，个头遍及偏大，颜色暗红。
一般来说，颜色越深的樱桃花青素含量越高。花青素是一种强有力的抗氧化剂，不只能庇护人体免受自在基危险，还可降低血液中胆固醇程度，促进血液轮回，为血管“保鲜”。车厘子看上去黑不溜秋的，不是因为脏，而是花青素含量高的缘故。
无论是中国樱桃仍是车厘子，都可能含有虫子。
阴雨天或磕碰伤使少量果实裂口腐朽，散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵，那些卵在樱桃里孵化生长为幼虫。需要申明的是，果蝇与我们平常看见的家蝇差别，幼虫从出生到生长，都以果肉为食，不具有寄素性和致病性，除了心理上令人感应不温馨，吃下去没事，足够平安。
别的，樱桃从开花到成熟只需40多天，对温度、湿度要求较高，并且大部门樱桃品种抗虫性较好，生长过程一般不利用农药，只要采收完毕后，为了庇护树叶，才起头喷药，因而樱桃是一种比力平安的生果。市场上也只要很少一部门受了果蝇的侵袭，各人能够安心购置。 。
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