马蹄豆腐汤马蹄豆腐汤【日期：2005-05-28】来源：做者：【字体：大中小】配方：马蹄100克豆腐200克黄豆芽100克姜5克葱5克盐5克素油30胁制做：1．马蹄洗净，去皮，切片；豆腐洗净，切5厘米见方的块，黄豆芽洗净去须；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上，参加素油，烧六成熟时，参加姜、葱爆香，注入清水500毫升，参加盐，烧沸，参加马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。食法：每日2次，每次吃豆腐、马蹄100克。随意喝汤。成效：清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。
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