四、蒙古族
蒙古族次要处置畜牧业消费，也有一部门处置农业。在牧区，蒙古族多住圆形毡房，俗称“蒙古包”。蒙古包的门必然朝南开，炉子设在毡房正中天窗底下。在农牧区，蒙古族都住平房，室内有土炕。
蒙古族喜欢食乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶成品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢吃茶品茗。
农牧区的蒙古族次要食各类粮食和蔬菜，喜饮米酒。
蒙古族的传统服饰很有特色。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。如今除白叟外，常日一般都穿礼服，只要在节日或喜宴时才穿蒙古袍。
妇女不管冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头。
蒙古族人热情好客。招待客人时，起首摆上奶酪、奶油，各类面造干粮和奶茶，饮完奶茶后还要敬酒。随后端上手挠羊肉，贵客则上整羊。仆人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上面放上不带脸颊的羊头，把小刀递给客人。
客人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉食下，然后把刀还给仆人，仆人才脱手切肉，请客人脱手随意食。为了表达对客人尊崇和热情，仆人要把本身酒杯里的酒，让在座的每小我都尝一尝。蒙古族特殊尊崇晚辈和教师。无论何时，对年长的人都称“您”，进门、进座、吃茶品茗、食饭、敬酒等都让年长的人领先。
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