惊蛰吃什么传统食物

惊蛰吃梨是北方的民间风俗。农人在惊蛰日要吃梨，意为与害虫分别。春回大地，天气比力枯燥，很容易使生齿干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺行咳、滋阴清热的成效，所以梨出格合适在那个季节食用。

梨的果实凡是用来食用，不只味美汁多，甜中带酸，并且营养丰硕，含有多种维生素和纤维素，差别品种的梨味道和量感都完全差别。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗成效上，梨能够通便秘，利消化，对心血管也有益处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮事后食用还能够行咳；除了做为生果食用以外，梨还能够做欣赏之用。