椰子里面的肉怎么吃呢？

取椰子肉，把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的处所，然后用筷子或小刀在此中两个位置拆穿，将里面的水倒清，那是极品，不要浪费了；再用锤子敲开，或痛快将椰子敲在地上，曲至分裂为行，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就能够吃到甘旨的椰子肉了。