重庆暖锅哪家味道好？
不消进店就晓得？
单单闻着锅底香气就晓得味道好欠好！
重庆暖锅凭的就是一口老暖锅味道
拆修、办事底子没有需要比力
一家店展情况好天然要好好夸
但哪怕是一家苍蝇小店
只要味道好，照样能当网红不是
在近四万家暖锅店里
小编凭着气息淘到了金子
看音岩的那家朝天门防浮泛老暖锅
闻着气息就能圈一波粉
味道那么硬核
总结有以下原因
锅底·辣口麻嘴又热心
锅底上桌并没有什么凸起表示，点的九宫格格子，上面放了两块晾菜石，看上往非常常规。
但是味道好欠好可不是根据立异性，正宗锅底讲究传统地道，何为好？先看成色，红油老成不发黑，油亮够厚而不浑，一眼就晓得是一次性安心锅底；再看素材，辣椒个头完全，大而巩固，花椒鲜红，颗颗丰裕，浮于油面，素材优良，味道怎能欠好？凭那两点，懂食的人城市不由搓掌等待。
菜品·鲜嫩可口又清洁
魅力小蛮腰
腰片实是不食不晓得，一食才晓得，配上干碟，那味道实是人世值得！腰片看似绵软，口感确是娇嫩而弹牙，每一次咀嚼都令人称奇，再蘸上猛火般的干碟，瞬时美爆！
腰片很薄，所以涮烫时间要短一点，15秒足够，不要将口感煮狠了。当薄片悄悄曲卷时，趁热裹上干碟，辣椒香很快渗进腰片，腰片的嫩，干碟的香，实心美哭了。
九尺鹅肠
暖锅配菜界的奇材，任人们口味有多刁钻，都对抗不住鹅肠“鲜脆”口感的冲击。好食的鹅肠会让你大白刘备“三顾茅庐”的敬才之情，没得鹅肠的涮锅，味蕾必定是无法称心。
那家的鹅肠且不说味道，看废品就足够诱人！不只清新清洁，连摆盘都是艺术的闪现。当然味道要实正标致，火候不克不及过，烫到微卷就能高兴食了哦，脆嫩有劲，满口留香。
麻辣排骨
排骨要从暖锅开煮之初，煮到中间位置，涮菜、煮菜食得差不多，那时候排骨就差不多了。夹一块排骨来食，骨血都酥了，又辣又劲道，肉量鲜嫩浓重，实实是想把骨头咬碎了，侵吞下往！
多年食盐的体味告诉我 ，排骨拔取的是前排骨，肥瘦适宜，肉量紧实有料，并且每一块排骨都要求很高的别致度，不别致的排骨底子不克不及将辣椒足够黏合。
玫瑰丸子
每一颗丸子都曾是小鲜肉，履历剁泥、搅合、搓圆等九九八十一难，最末构成一个精巧的玫瑰丸子。目测丸子十分紧实，肉量密切、严实，颜色粉嫩嫩的，仿佛就是一颗小鲜肉丸。
玫瑰不但单是安排，还能清新丸子，连结丸子的鲜苦涩美，口感不致发老。颠末红汤非常钟的熬煮，麻辣醇香丝丝进扣，味道丰富多条理，让人一口一个小心爱，底子不想停下来！
锅底味道正宗，菜品别致可口
不就是食暖锅的标配了
还等什么？
再不往涮锅
那家店就要打烊了