眼看着假日的脚步越来越近，那个时刻怎么能不来顿麻辣暖锅好好庆祝庆祝，食重庆出名的九宫格暖锅，我只食重庆港九船埠老暖锅。不但是因为它的情况高雅，更重要的是每次还有小欣喜赠予。
“匠心用好料，复原实味道”是重庆港九船埠老暖锅25年来不断推崇的运营理念，店内所有锅底都对峙选用优良牛油，不添加任何添加剂和香辛料，也恰是因为如许的“匠心精神”，留住了一批又一批忠实客户。那也招致每次到渝中区看音岩的重庆港九船埠老暖锅用餐，老是需要列队一小时以上。
甘旨都值得被期待，那道屠场手撕鲜毛肚，外表颗粒清楚，根根肉刺矗立，随意一片，都堪比手掌大小。遵照毛肚原则涮烫法例，七上八下15秒，微微卷起就能够品尝了。口感脆爽，味道鲜香，确实要得！
本味牛肉特可口，牛肉好欠好食，其实肉的操行很重要。那里的牛肉现点现切，下锅涮几秒就能够捞起来开食啦，口感嫩鲜顺滑，味道好得不要不要滴！
重口味的来了，有人爱它嫩比豆腐，有人厌它腥得可恶，它就是传说中的脑花。脑花那道好菜，在日常很少有人会点单，其实，品尝过重庆港九船埠老暖锅店内脑花的人，都对那道菜爱的深厚。在暖锅麻辣的炖煮下，脑花口感比豆腐还要细嫩得多，又软又糯，并且麻辣的香气完美掩藏住脑花的腥味，只剩脑花浓重诱人的麻辣口感。
佳节将近，新年暖锅你们安放上了吗？重庆出名的九宫格暖锅——重庆港九船埠老暖锅，小资的情况刚好能够缓冲假期的迫切等待，地址就在渝中区看音岩人行天桥旁。
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