冬至养生吃什么菜好？

  羊肉炖白萝卜

配料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

　　[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，从头换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　[成效]益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。

　　炒双菇：

　　[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量，动物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

　　[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒持续煸炒，使之入味，参加鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，拆盘即可。

　　[成效]补益肠胃，化痰散寒。

　　那道菜可加强机体免疫功用，对高血脂患者更为适宜。

　　麻油拌菠菜

　　[配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。

　　[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞收支盘，参加适量食盐，淋上麻油即可。

　　[成效]通脉开胸，下气调中，行渴润燥。

　　别的，建议各人多吃山药(蒸、煮均可)，它有健脾，补肺，固肾益精的感化。