冬至摄生
1、羊肉
冬至摄生吃羊肉，北方很多处所有冬至吃狗肉和羊肉的风俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下暖锅。羊肉味甘性温，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著成效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液轮回，加强御寒才能。
2、八宝粥
冬至摄生吃八宝粥，热腾腾的八宝粥很合适冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有必然的滋阴感化，正好匹敌冬季枯燥的特征。为阐扬御寒感化，我们在煮粥的食材上能够选用偏温热或安然平静健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。
我们无妨阐扬缔造力，将那些食材搭配成甘旨的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
3、饺子
冬至摄生吃饺子，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子固然是为了治冻耳朵，不外其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。
冬至吃饺子能够用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，那些菜均偏温热性，对人体能起到必然的温阳感化。
4、馄饨
冬至摄生吃馄饨，馄饨本来是北方流行的一种食物，但如今南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。除了形态类似，冬食馄饨，有利于冰冷季节热能的储蓄。
5、汤圆
冬至摄生吃汤圆，汤圆有着“团聚”的意思，冬至吃汤圆现在在全都城非常流行。做汤圆常用的质料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾感化。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收操纵，进步机体的抗寒防病才能，最合适在冬天食用。
0