北方地域气候冰冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地域进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且天气偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。提醒:应按照现实情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不成自觉“进补”。
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北方地域气候冰冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地域进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且天气偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。提醒:应按照现实情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不成自觉“进补”。