冬至节是怎么来的 不是吃什么?

2年前 (2022-09-22)阅读8回复4最佳爬楼位置
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  是山西民间在夏历十一月的重要节日,俗称“冬”节。 殷周期间,规定冬至前一天为岁末之日。冬至节本色上相当于今天的春节。后来施行农历。但冬至不断排在二十四个节气的首位,有“冬至大如年”的说法,称之为“亚岁”。从汉代以来,都要举行庆祝仪式,顶峰期间朝廷休假三天,君不听政。

  民间歇市三天,欢度节日。其热闹水平不亚于过年。 如今的冬至节,仍然保留着许多汗青的遗迹。从冬至之日起,即进入了数九寒天。民间保留有涂画“九九消寒图”的风俗,形式多种多样。 有画梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣,花瓣尽而九九出,称为九九消寒图。

   有的是横十画、坚十画,造成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满,称为九九消寒表。 有画几个中空的格子,选好几个字,每字必需是几划。每日写一笔,最初成为一句话,如“亭前屋后看劲柏峰骨”等语,称为九九消寒句。 最高雅的是做九体对联。

  每联九字,每字九画,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎对联。 各家详细接纳什么形式,往往按照仆人的喜好和文化本质而定。民间还留有九九消寒图民谚:“下点天阴上点晴,左风右雾雪中心。

  图中点得墨黑黑,门外已是草茵茵。” 冬至节,民间习惯赠鞋,其源甚古。《中华古今注》说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样,履长纳庆”的句子。后来,赠鞋于舅姑的风俗,逐步酿成了舅姑赠鞋帽于甥侄了。次要表现在孩童身上。

  过去次要是手工刺绣。送给须眉的礼品,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽。送给女孩子的礼品,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟。如今则大都是从集币购置,形式紧跟着时代的潮水。每逢节日,大人们总喜欢抱着小孩串门子,夸耀舅姑赠送的鞋帽。 冬至节,晋北地域的男孩子习惯玩打岗游戏。

  各持一块手掌大的方形石片,一方立起,另一方按规定的成套动做,依次序掷击瞄打。打垮对方所立的岗时,持续往下停止。失败后即与对方交换掷打。先完成全数法式者为赢。女孩子们则习惯踢毽子,形式也是各类各样。人人们往往也要凑热闹参与玩耍。 冬至节,旧俗也要由学董牵头,宴请教书先生。

  先生要率领学生拜孔子牌位。然后由学董率领学生拜先生。山西民间有“冬至节教书的”的谚语,说的就是那种尊师风俗。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的风俗。晋西北习习用炖羊肉招待教师,其情盛浓。 过去为人佣工扛活的,习惯在冬至节与店主结算工钱,筹办回家。

  店主按传统要设席招待伴计,而且彼此商议下一年的事宜。今天,一些农村个别户企业,还保留此俗,在冬至节设席共饮。 南方风俗 冬至那一天是一年中最长的一夜,许多人家操纵那一夜,用糯米粉做"冬至圆",为了区别于后来的春节前夜的"辞岁",冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁",暗示"年"还没过完,但各人都已经长了一岁。

   我国各地的风俗民情虽各有不同,但大致是不异的。做冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小山君等等。孩子们每到此时都很快乐。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要别离粘一个冬至圆,称为"耗晌",要比及"送灶"以后才气烤食。

  若是那时家里有妊妇的话,冬至圆发了,就会生男,不然就会生女。吃冬至圆时入口必需成双成对,以求吉利。吃到最初只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,独身未婚者将会凡事顺利。还有些家庭在薄暮,用应时的果品、三牲拜神祭祖。也有在那一天"晒冬米"的,就是把白米用水洗过,在此日的阳光下曝晒后保藏起来,留给日后有病的人煮粥吃。

   吃汤圆也是冬至的传统风俗,在江南尤为流行。“汤圆”是冬至必备的食物,是一种用糯米粉造成的圆形甜品,“圆”意味着“团聚”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团能够用来祭祖,也可用于互赠亲友。旧时上海人最讲究吃汤团。

  前人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。” “圆”意味着“团聚”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭协调、吉利。 冬节甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬节丸”,潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,暗示年虽还没有过,但各人已加了一岁。

  孩子们最盼吃那碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天仿佛要与孩子们开打趣似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。其实,每年到了冬至那一天,夜的时间最长,冬至事后,才逐步变短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”,备三牲祭祖和扫墓的风俗,冬至扫墓叫“过冬纸”。

  人逝世未满三年,后代扫墓应在清明节“过春纸”,以后才“过冬纸”。冬至扫墓,因为冬天少雨,阳光丰裕,在山野举行祭祖较为便利,也借此郊游,起娱乐身心感化。

据记载,周秦时代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。《汉书》有云:“冬至阳气起,君道长,故贺……”也就是说,人们起头过冬至节是为了庆贺新的一年的到来。前人认为自冬至起头,六合阳气起头兴做渐强,代表下一个轮回起头,大吉之日。所以,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等风俗,往往选在在冬至。冬至又被称做“小年”,一是申明年关将近,余日不多;二是暗示冬至的重要性。 前人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,所以叫“冬至”。

冬至节气的是时间是在每年的公历12月21日-23日之间,天文学上把冬至做为冬季的起头,前人认为自冬至起,白天一天比一天长,阳气上升,六合阳气起头兴做渐强,代表下一个轮回起头,是大吉之日。冬至在各个处所的风俗都纷歧样,有些处所不会对那个节日有节日,良多处所没有说需要吃什么。我们那里不吃年糕。

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月下独酌
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沙发
不只关于美食,更承载着传统与文化的传承。
5天前 (07-23 15:38)回复00
漫步云端
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2楼
冬至节源远流长,不仅仅是食品节的节日。
5天前 (07-23 15:40)回复00
忆梦
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3楼
冬至节,不只关于食物的节日,其由来深植于古代农耕文化中对于冬季交替和寒冬时节的敬畏与纪念。
5天前 (07-23 15:41)回复00
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4楼
传统习俗的背后,不只是美食盛宴——历史渊源与文化传承。
5天前 (07-23 15:42)回复00
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