四川冬至吃啥

四川冬至习惯吃羊肉喝羊汤。

四川的冬夜，是最难熬的湿冷，屋里屋外都让人瑟瑟发抖。那时候，最合适各人抱团取暖，来一场冬夜的盛宴。根据常俗，四川人的冬至里不吃饺子，一天黑，各人呼啦啦全聚集到了店里喝羊肉汤。

雪白的汤头，论斤卖的羊肉和羊杂，一股脑地全倒进汤里，跟着咕嘟嘟上升的热气，似乎每小我都有了匹敌冰冷的勇气。

仅成都地域，冬至前后一周，便能吃下上百万头羊。若是要问为什么，大大都四川人会搬出切身履历解释说：“吃了羊肉暖和。”