熏羊排
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1.取整片羊排用水汌一下，放进锅中加进洋葱大姜胡萝卜香菜尖椒至羊排熟透，可能40分钟。
2.羊排熟后取出，用蒸锅锅内无需加水先放进茶叶略炒一下放进红糖，立刻放好箅子放上羊排盖好锅盖。
3.羊排熏制中，我用的是大锅，熏制三分钟即可。熏制时小心自己被烟雾熏到了
烟熏过的羊排 做发
1.羊排洗净开火焯往血沫
2.葛根进锅内加进约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上
3.取出药渣
4.把羊排放进药汤内，同时续进姜、葱、白芷，料酒，大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟
5.最后续进胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用
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