烟熏过的羊排怎么做好吃

熏羊排

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1.取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入洋葱大姜胡萝卜香菜尖椒至羊排熟透，大概40分钟。

2.羊排熟后取出，用蒸锅锅内无需加水先放入茶叶略炒一下放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。

3.羊排熏制中，我用的是大锅，熏制三分钟即可。熏制时小心自己被烟雾熏到了

烟熏过的羊排 做发

1.羊排洗净开火焯去血沫

2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上

3.取出药渣

4.把羊排放入药汤内，同时续入姜、葱、白芷，料酒，大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟

5.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用