威县“三白西瓜”与平常的西瓜有什么不同？

  西瓜被人称为解渴消暑之佳品，但西瓜之珍品堪称威县“三白西瓜”。为什么叫“三白西瓜”呢？“三白西瓜”与我们平常吃的西瓜有什么差别呢？我们平常吃的西瓜一般都是翠绿花皮，粉色瓜瓤，黑色瓜子。“三白西瓜”却是白瓜皮、白瓜瓤、白瓜子。威县“三白西瓜”，颠末数百年的培育提拔与挑选，色、香、味愈加纯正。

  同时还具有个大（个大者达50斤摆布）、籽少、爽口、极耐存放之特点。时值寒冬腊月，还有很多人家存有“三白西瓜”，新年佳节，亲友聚会，“三白西瓜”就成领会酒消酒的好菜。那种西瓜不只吃起来苦涩润口，动人肺腑，满身还具有很高的药用价值。瓜皮是造成“西瓜翠衣”的次要成分，可医治湿热尿赤、黄疸水肿等病症；瓜子能够清肺润肠、补中益气、助消化；还能够造成“西瓜霜”，医治咽喉肿痛等病。

  威县种植“三白西瓜”汗青悠久。据威县县志记载，西汉张骞出使西域后，带回瓜种，后来在威县广为种植。很多农人以种瓜为主，具有丰硕的经历，再加上半沙性土壤，以芝麻酱、大粪做底肥，使西瓜越种越好，远销山东、山西、北京和天津等省市。辛亥革命后不久，本地人张翰如由威县议事会长调任北京市教会报纸《益世报》襄理，他力举三白西瓜进京摆摊设点，标名为“威县大白瓜”，个个都有50斤摆布。