“寒食节”是怎么来的？

相传春秋之时，晋国贵族介子推，跟从晋令郎重尔流亡十余年，曾在饥饿时割下自已大腿上的肉给重尔吃。晋文公还国为君后，携母亲到绵山隐居，晋文公派人寻找，为强逼介于推出山，采纳放火烧山的法子，却把介子推和他母亲烧死了。文公得知，悲忿交加，命将绵山改为介山，把阳县改为介休县。又将“环绵山山中而封之，认为介推田”，以示思念。并于清明节前一天，即介子推被焚的日子，不准烧火，家家户户只能吃冷饭，谓之“寒食节”。