立冬应该吃什么？

  能够进补啦。

薏仁猪脚汤

　　成效：健脾益胃、利湿、壮腰膝

　　质料：薏仁30g，清洁猪脚一只约半斤

　　造法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用烈火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次参加盐、酱油、葱、胡椒粉。

海带排骨汤

　　成效：非常常见的一种汤，甘旨而适用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。

　　质料：猪排骨、海带。

　　造法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切生长方块。将排骨洗净，在滚水锅中煮一下，取出用温水泡洗清洁。

  在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一路煮。

海参豆腐煲

原料：刺参2只，肉末12克，板豆腐1大块，胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量

辅料： 盐2小匙，酱油2大匙，料酒2大匙，糖2小匙盐1/2小匙，酱油1小匙，淀粉1小匙

　　做法：

　　豆腐洗净，切块状；海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以滚水加1匙料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。

  将海参放进锅内加3碗水，并放入葱段、姜片；同时将调味料1参加煮沸。肉末加调味料抓匀，做成丸子，放进做法1中。

　　待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。

　　Tips：

　　海参治血气虚损，有调经、养胎及产后补养等感化,且其所含营养成分如卵白量、钙、铁、磷、碘等对身体有滋补感化。

  海参合适各类年龄层的人食用，瘦削者、血压高者没必要出格忌食。

　　海参性味湿温，益心、肾、经脉，不单明目美肤、静心气壮肾志，更能去眼睛四周黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象。