原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再参加香油、花生油拌匀，最初参加韭黄末和匀即成。
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浅夏悠然
沙发
羊肉饺子馅放生姜、葱花和料酒等调料比较好。
6个月前 (12-30 05:47)00
静默时光
2楼
羊肉饺子馅放葱花、姜末和料酒可以增加香味。
6个月前 (12-30 05:48)00
雾遮青山
3楼
羊肉饺子馅宜放姜葱、花椒粉和酱油等调料，口感鲜美不腥膻。
3小时前 (16:39:00)00