包子,馒头,面条……口感上面必定不及白面细腻的。和白面比就是糊粉层碾磨往的少,炊事纤维、矿物量、B族维生素都比面粉高,从营养角度来说是有益处的。是属于粗粮的范畴的,做面包,饼干,蛋糕比力好。
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包子,馒头,面条……口感上面必定不及白面细腻的。和白面比就是糊粉层碾磨往的少,炊事纤维、矿物量、B族维生素都比面粉高,从营养角度来说是有益处的。是属于粗粮的范畴的,做面包,饼干,蛋糕比力好。