夏日清火粥有哪些种类?

10个月前 (09-22 13:00)阅读6回复0
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  薄荷粥

做法:薄荷叶20克、粳米100克、冰糖5克。将鲜薄荷叶往杂量及老、黄叶片,清水洗净,沥干水备用;粳米淘洗净,间接放锅内,加水适量;煮锅置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米烂粥稠时,倒进薄荷叶及适量冰糖,烧沸即成。

成效:清火解毒。

  薄荷粥属于咽炎食疗药炊事谱之一,对改良咽炎的症状非常有帮忙。

柴黄粥

做法:用料为柴胡、黄芪各10克,大米100克,白砂糖适量。将柴芪水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调进白糖,再煮一二沸服食。每日1剂,继续5至7天。

成效:可清热解毒,泻火解肌。

  柴胡有息争退热之功,黄芪有清热燥湿,泻火解毒之功,且两者均有明显的解热镇痛感化,对多种细菌、病毒有按捺感化。煮粥服食,对发热头痛、全身酸痛有明显疗效。

薄荷牛蒡子粥

做法:先将牛蒡子单煮,取其汁水与6克薄荷一路放进粥中。

成效:经常神色红赤、喜欢饮凉水、易干咳、便秘的人,无妨饮点薄荷牛蒡子粥“清火”。

  两者都有疏风散热、利咽散肿等成效。

甜蔗粥

做法:取清爽甜蔗500克,往皮榨汁。先把50克粳米加适量水熬煮成粥,再放进甜蔗汁50毫升,调匀后煮沸即可。

成效:甜蔗有清热生津、润肺往燥的成效,在粥中参与甜蔗汁,有很好的往火感化。

  木耳甜枣粥

做法:黑木耳30克,粳米100克,大枣50枚,冰糖适量。先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳米,大枣同煮为稀粥,参与冰糖,糖化即成。若是婴儿食用,可将木耳切碎,大枣往核,往皮,以利食用。

成效:黑木耳味甜性平,能凉血行血,润沛益胃,利肠道;大枣和血养血。

  此粥凉血和血,行血和胃,适用于因血热鼻衄、大便出血者。迟早服用。

绿豆粳米粥

做法:绿豆60克,粳米100克。将绿豆放进温水中浸泡2个小时,再和粳米一路加1000毫升清水煮粥。

成效:此粥可每日迟早各食一次,有祛热毒、行烦渴、消水肿的感化,出格适宜白叟和儿童食用。

翠花绿豆粥

做法:西瓜皮200克,绿豆1杯,白木耳7。5克,冰糖2大匙。西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块;绿豆洗净,泡水1小时;白木耳洗净,泡软,往除硬蒂,切小朵备用。锅中倒进4杯水,放进绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。

成效:清血、解热、排毒,能有效改良血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所形成的黑点,并能消弭青春痘。不外同时有整肠的瘦身效果,腹泻时更好不要饮用。

梨子粥

做法:把2个梨洗净,连皮切块,和50克粳米一路放进锅中,参与适量水熬煮成粥即可。

成效:梨可以生津润燥、清热化痰,是很好的往火保健食物。

  梨粥既保留了梨的往火成效,又不消担忧过分冷凉。

荷叶粥

做法:清爽荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。迟早餐温热食。

成效:荷叶粥能够消暑、化热、宽中、散淤,可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥,还有降脂和减肥的感化。

麻黄石膏粥

做法:用料为麻黄5克,石膏30克,大米100克,白砂糖适量。将石膏加水先煎20至30分钟,下麻黄再煎,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调进白糖,再煮一二沸服食。每日1剂,继续5至7天。

成效:可消热宣肺,化痰平喘。麻黄有发汗解表,宣肺平喘之功,有败坏收气管光滑肌,按捺病毒的感化。

  石膏辛甜大冷,清热泻火,是中医温热疾病的常用药物,对各类原因引起的高热不退、大热烦渴有较好疗效。

  蒲公英粥

做法:把中药蒲公英和粳米按1:3的比例备好,洗净的蒲公英(可带根)切成三厘米摆布的段;粳米煮烂后放进切好的蒲公英,再煮三分钟即可。

成效:有清热解毒,消肿散结的成效。常食能加强抗病防病才能,润泽皮肤,乌发,壮筋骨。

百合杏仁赤豆粥

做法:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。

  先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一路,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内参与百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。

成效:适用于肺阴虚,虚火兴盛,素有口干、口苦者。

百合枸杞粥

做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放进大米粥里煮熟透即可。

成效:那款粥适宜有阴虚表达的人,如轻易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。此中,百合是润肺佳品,常用于医治肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等成效。两者合用,可谓强强结合。

荷叶绿豆粥

做法:以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料,绿豆用水泡发后,另用水将绿豆煮开花,造成绿豆汤;粳米煮成稠粥,半熟时参与绿豆汤、冰糖,搅拌平均,一路煮开;粥熟后,取清洁荷叶1张,趁热盖在粥面上,待粥变凉并呈淡绿色,即可食用。

成效:那道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的成效,老小皆宜,出格适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。

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